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ポパイも脱帽！

クロレラ入りハンバーグ

お野菜ギライのお子さまや肉食中心のだんな様に最適！です。

定番ハンバーグに緑宝粉末を入れるだけ！クロレラの量はお好みで加減して下さい。

材料　（４人分）　　

• 合いびき肉　　　　　　　　６４０ｇ
• クロレラ緑宝粉末　　　　 １０ｇ~２０ｇ　
• タマネギ　　　　　　　　　 １個（２００ｇ）
• 食パン　　　　　　　　　　 ２枚（１００ｇ）
• 卵　　　　　　　　　　　　　 １個
• 牛乳　　　　　　　　　　　　大さじ　４
• 塩・コショウ　　　　　　　　　少々
• ナツメグ　　　　　　　　　　　少々
• バター　（からしバター）　　１５ｇ

作り方

1. タマネギはみじん切りにして、フライパンにバターを溶かして色ずくまで炒め、塩、コショウして、バット等に移して冷ます。
2. ボウルに食パンをほぐし、牛乳を入れて浸しておく。
3. ボウルに合いびき肉を入れて塩を少々を加え、手で良く練ります。
4. ボウルの中に１のタマネギ、２の食パン、緑宝粉末を加え、手で良く練り混ぜます。粘り気がでるまで良く混ぜるのがコツです。　（ハンバーグが割れるのを防ぎます）
5. 溶き卵を加えて混ぜ、塩、コショウ、ナツメグで味を調え、さらに良く混ぜます。
6. ハンバーグの生地を四等分して、丸め左右の手に交互に打ち付けて肉の中の空気を抜く。
7. 小判型に形を整え、焼いた時にふくらんで割れないように、中央を少しくぼませます。
8. フライパンを熱してサラダ油を適量なじませ、初めは強火で片面にやや焼き色がつくまで焼きます。焼き色がつけば裏返して弱火にし、ふたをして蒸し焼きにする。

ひとくちメモ：簡単ハンバーグソースの作り方。

ハンバーグを焼いたフライパンに
トマトケチャップとウスターソース、固形ブイヨンを入れて煮詰めます。　味はコショウ、塩で調えればok
バターを最後に加えればこくが出ます。

あら簡単！栄養満点！お子さま大好きホットーケーキ

材料（４人分）

• 薄力粉　　　　　　　　　　　　２００ｇ

• クロレラ粉末　　　　　　　　　５ｇ~１０ｇ

• 塩　　　　　　　　　　　　　　　　少々
• 砂糖　　　　　　　　　　　　1/2カップ
• ベーキングパウダー　　　　小さじ２
• 卵　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
• バター　　　　　　　　　　　　 大さじ３
• バニラエッセンス　　　　　　　　少量

作り方

1. 薄力粉、クロレラ粉末、塩、砂糖、ベーキングパウダーはふるい合わせ、ボールに入れる。
2. 中央をくぼませて、卵、牛乳、とかしバター、エッセンスを入れ、あわだて器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。
3. フライパンでサラダ油少量を熱し、余分な油はふきとる。玉じゃくし１杯のタネを丸くながし、弱火で２~３分焼き、表面があわ立ってきたら裏返して焼く。

お酒好きなご主人の夜食に　美味しくたべて肝臓を守る
クロレラ入り焼きギョウザ

材料（４人分）

• 豚ひき肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　１６０ｇ
• クロレラ緑宝粉末　　　　　　　　　　　　　１０~２０g
• ギョウザの皮　　　　　　　　　　　　　　　　２８枚　　　　　　　　　　　
• 白菜の葉　　　　　　　　　　　　　　　　　２~３枚
• 干ししたけ（生しいたけ）　　　　　　　　 １~２枚
• ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本
• ショウガ　みじんぎり　　　　　　　小さじ　　１
• にんにく　みじん切り　　　　　　　　　お好みで

作り方

1. 白菜はさっとゆで、水気をよくきる。
2. 白菜を細かくきざんで、さらに水けを良く絞る。しいたけは熱湯でもどし、細かくきざんで水けをを絞る。ねぎはみじん切りにする。
3. ボールにひき肉、クロレラ緑宝粉末、２の白菜、しいたけ、ネギをいれ、ショウガのみじん切り、にんにくのみじん切り、しょうゆ大さじ１杯、砂糖小さじ１杯、塩小さじ１／３杯、ごま油小さじ１杯を入れ、よく混ぜ合わせる。
4. ギョウザの皮に小さじ山盛り１杯の３のあんを中央にのせ２ツ折りにしてひだをつけながらにぎる。
5. フライパンでサラダ油を熱し、４のギョウザを焼く。底に少しこげ目がついｔらギョウザのの高さ半分ぐらいまで熱湯を注ぎ、フタをする。水けがなくなるまで蒸し焼きにする。

みなさんからクロレラ緑宝粉末を使ったレシピを募集しています。、あなたのアイデア料理を電子メールで送ってください。ホームページ採用の方にはクロレラ緑宝粉末1缶(\6.000)をプレゼントします。

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